Найяскравіша «мангова» подія країни - національний фестиваль, присвячений улюбленому фрукту. Щоліта в Делі з'їжджаються виробники різних штатів і привозять манго самих різних форм, розмірів і смаків. Індуси навіть жартують, що у них стільки ж сортів манго, скільки і діалектів.
 
Бразилія - ​​ще одна спекотна країна, чиї тропічні ліси подарували світові чимало смачного. Наприклад, ананас. Запивайте місцеві страви (особливо гарячі) ананасовим соком - він добре освіжає і втамовує спрагу. А ще в ньому міститься особливий фермент бромелайн - природний «спалювач» жиру, який допоможе насолодитися усіма принадами латиноамериканської кухні і не поправитися.
 
До речі, цей шишкоподібний плід - хороша профілактика від так званого «синдрому економ» (коли в літаку від довгої нерухомості в крові утворюються небезпечні згустки). Він покращує кровообіг, перешкоджає появі тромбів, так що стаканчик ананасового соку перед перельотом буде незайвим.
 
Вирушаєте в тур по Південному Китаю? Не забудьте віддати данину апельсину - самому популярному в світі цитрусу, який почали вирощувати саме в цьому регіоні. Китайці культивували апельсин за 2,5 тис. років до н.е. і вже тоді знали про його цілющі властивості, додавали у всякі зілля.
 
Ну, а апельсиновий сік не даремно став традиційним доповненням до сніданку - всім відомо про його здатність підвищувати апетит, покращувати обмін речовин і зміцнювати імунну систему. До речі, у склянці апельсинового соку міститься добова норма вітаміну С.

У Китаї з апельсиновим соком люблять смачний і дуже простий у приготуванні кисло-солодкий соус для м'яса. Змішуємо 1,5 ст. л. цукру, 2 ст. л. оцту, 1 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. томатного пюре, 3 ст. л. апельсинового соку, 1 ч. л. кукурудзяного борошна, 4 ст. л. води, доводимо до кипіння на малому вогні. Подавати гарячим до смаженої свинини, відбивних та іншим м'ясних делікатесів!

Приємної подорожі по соковитим країнам! І не забувайте пити більше фруктових, тонізуючих соків під час відпустки - так вам буде легше переносити зміну клімату та жарку погоду.